牛たん焼の佐助 0197-65-2600

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牛たん焼の佐助
〒024-0084
岩手県北上市さくら通り1-8-23
TEL. 0197-65-2600 (FAX共通)
営業時間/11:30〜21:00
定休日/日曜日








仙台・牛たん焼の生みの親、「味太助」佐野哲四郎氏(故人)、その一番弟子「太助分店」伊藤親方の門をたたき、徹底的な手ほどきを受け、本場の味を「一味入魂」の精神で岩手の地に伝えております。

「佐助」の牛たんは厳選した素材を一枚一枚丁寧に手切りし塩一筋で味付け・熟成し肉本来の旨みを引き出しています。肉厚でやわらかな牛タンは高蛋白で低カロリーな健康食品で、ステーキにはない淡泊でさっぱりとした味わいでです。

お子様からお年寄り、特に女性のファンが多いのもそのためです。






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